Cà tím cuốn kỳ nhông nướng

Trong thời vài năm trở lại đây, nhu cầu sự dụng nhông cát làm nguyên liệu chính để chế biến các món ăn đặc sản ngày một nhiều. Chính vì lẽ đó, đã có khá nhiều người dân chăn nuôi bắt đầu chuyển đổi mô hình từ chăn nuôi heo, bò, gà vịt.. sang chăn nuôi nhông cát. Nhưng không phải lúc nào đầu ra cho loại đặc sản này cũng tốt, vì đây là món ăn mới nên lượng người sự dụng nó rất ít.

Nhông cát được chế biến thành nhiều món đặc sản

Nguyên nhân chính là do các món ăn từ Nhông cát thì rát ít, xoay quanh chủ yếu là món; nhông nướng mọi, nhông xào xả ớt,.. các món này cũng rất ngon. Hôm nay, để làm phong phú thêm các món ăn đươc chế biến từ Nhông cát, Trọng Hoàng xin thực hiện bài viết này để chia sẽ tới quý bà con cách thực hiện mói” CÀ TÍM CUỐN NHÔNG CÁT NƯƠNG” đây là món ăn khó mà cưởng lại được vì nó có mùi vị là lạ và cực kỳ hấp dẫn người ăn.

Món cà tím cuốn nhông cát

Chuẩn bị 3 con kỳ nhông

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cà tím

- 2 đến 3 con Kỳ nhông cát, nhông cát đem ngâm trong nước cho chết sau đó đem mổ bụng, chặt đầu và xay nhuyễn.

- Ớt chuông các màu

- Tỏi

- Muối, dầu hào

 Bước 1:

- Thái cà tím thành những lát mỏng khoảng 0.5cm và nướng chín.

Các bạn có thể nướng trên than hay trên chảo đều được nhé!

Bước 2:

- Tiếp theo là thái nhỏ ớt ra nè!

- Ướp thịt xay kỳ nhông với muối, dầu hào.

Bước 3:

- Xào thịt thịt kỳ nhông xay với tỏi và ớt tới khi nguyên liệu chín đều.

Bước 4:

- Rải đều thịt kỳ nhông đã được xào lên các lát cà tím nướng, cuộn tròn và ghim lại bằng tăm.

Món này chấm với tương ớt hoặc nước năm chua ngọt thì rất tuyệt. Măm măm! Cà tím nướng có vị ngon tuyệt nhé!

Dế giống: 1000 đ/con
Khay trứng dế: 45.000 đ/khay
Tắc kè giống: 60.000 đ/con
Bò cạp giống: 3000 đ/con
Rắn mối giống: 5.500 đ/con

Holine: 0917.XXX.XXX
CÔNG TY THẾ GIỚI CÔN TRÙNG.
Địa chỉ: Liên Hệ Fampage