Thế Giới Côn Trùng 
  Tư vấn nuôi côn trùng qua facebook  Đăng ký nhận tài liệu côn trùng 
Tìm kiếm
Danh mục
Sản Phẩm Mới
Món đậu phụ hấp rắn mối 2 lớp

Đậu phụ dùng ăn chay cũng ngon mà kết hợp các món mặn cũng không chê được, và chúng ta cũng đã từng thưởng thức nhiều món ăn ngon được làm từ đậu phụ; đậu phụ nhân thịt, đậu phụ xào xả, đâu phủ chiên giòn,... Nhưng trong bài này, Trọng Hoàng sẽ chi sẽ với các bạn một món ăn hoàn toàn mới được làm từ nguyên liệu là đậu phụ và rắn mối; đó là món: ‘’ ĐẬU PHỤ HẤP RẮN MỐI 2 LỚP’’, đây làm món sự dụng phương pháp hấp và phân thành lớp đậu - thịt rắn mối, sẽ tạo nên một món ăn không những ngon mà còn có công dụng hỗ trở điều trị các bệnh như; hen suyễn, tê bì chân tay, đâu đầu, phong thấp,...
đậu phụ hấp rắn mối
Rắn mối trưởng thành

Cách chế biến món  Đậu phụ hấp rắn mối 2 lớp tương đối đơn giản, ai cũng có thể làm được. Trong bài này Trọng Hoàng sẽ chia sẽ với các bạn công thức chế biến cho 2 người ăn.

đậu phụ hấp rắn mối
Đậu phụ hấp rắn mối 2 lớp
Nguyên liệu:
Phần nhân:
- 10 con rắn mối trưởng thành, đem ngâm nước cho chết, sau đó đem mổ bụng lấy ruột và băm nhuyễn.
- 50g tôm lột vỏ băm nhuyễn
- 2 tai nấm đông cô hoặc nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ
- 1/2 tsp muối
- 1/2 tsp đường
- tiêu, 1 tsp bột bắp
- 1 tsp dầu mè
- 1 trứng gà đánh tan
TRộn đều tất cả với nhau trừ trứng. Sau cùng mới cho trứng dần dần vào, vừa cho vừa quết thành hỗn hợp sệt, không bị nhão quá
Phần đậu phụ:
- 350g đậu phụ lụa, xắt miếng
Phần sốt:
- 1 củ hành tím băm
- 1/2 trái ớt sừng, băm nhỏ, hoặc sử dụng sốt ớt ( Hot bean paste )
- 1 tsp sốt đậu ( Bean paste - lee kum kee )
- 1 tsp dầu hào
- 1 tsp nước tươn
- 1/2 tsp đường
- 1/2 tsp bộp bắp + 1/3 cup nước
- 2 tbsp dầu ăn

Cách làm:
đậu phụ hấp rắn mối
Cách chế biến món đậu phụ hấp rắn mối

1. Xắt lát đậu và lần lượt cho nhân lên từng lớp, đem hấp chín.
2. Xào hành tím cho thơm, cho ớt, tương đậu vào xào
3. Cho dầu hào, nước tương, đường và nước bộp bắp, đảo đều
4. Đợi sôi, để liu riu cho cạn bớt và sệt lại.
Khi ăn, rưới sốt lên đậu món đậu phụ hấp rắn mối. Dùng với cơm nóng rất ngon. 
Bạn có thể thưởng thức các món ăn từ côn trùng tại Quán Ăn Đặc Sản Côn Trùng Bọ Cạp Lửa, webiste: www.bocaplua.com.

Trọng Hoàng
Nguồn: thegioicontrung.info
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn www.thegioicontrung.info là vi phạm bản quyền.
 
 


Holine: 0917.XXX.XXX

CÔNG TY THẾ GIỚI CÔN TRÙNG.
Địa chỉ: Liên Hệ Fampage
Phone: 0917.XXX.XXX - Liên Hệ Fampage
 

 



Đăng nhập
Giỏ hàng
Bạn đang có 0 sản phẩm trong giỏ hàng
Xem giỏ hàng
Sản Phẩm Hot
Hỗ trợ trực tuyến



The Gioi Con Trung